Православные христиане 6 января отмечают сочельник – канун Рождества Христова.
В этот день верующие с особенной тщательностью готовятся к встрече праздника. Сочельник является завершением многодневного поста. По традиции, в сочельник принято отказываться от пищи "до первой звезды". Первая взошедшая звезда в этот день является символом Вифлеемской звезды, возвестившей о рождении Христа. Готовить было принято сочиво - постное блюдо из обваренных зерен пшеницы или риса, смешанных с семенным (маковым, миндальным или ореховым) соком и с медом. Это блюдо и подарило название празднику.